Kaizen Institute - Casos de Éxito

Flujo de reposición en Comercio Minorista

El Desafío


Equipos Descentralizados

Problema

Alta tasa de retorno de palets al almacén: 27%

• 83% del tiempo del equipo de reposición se dedica a tareas sin valor añadido

• clientes salen de la tienda después de una espera prolongada sin recibir ayuda de un vendedor 


Causas raíz

• Los productos recibidos no están organizados por categoría de tienda, lo que provoca largos movimientos

• Varios intentos fracasados de reposición del mismo producto, debido a desconocimiento del planograma de la tienda

• Los productos no implantados avanzan hacia la reposición, lo que causa entropía en la operación

• Un equipo de vendedores ocupados haciendo reposición durante el día, en lugar de vender



Soluciones

KAIZEN™ Diario Digital

Célula de separación para reorganizar los productos recibidos, minimizando los movimientos de almacenamiento redundantes

• Creación de una zona de aproximación de los productos que se deben poner en línea para reducir el tiempo de reposición. Dedicación del equipo de reposición a esta tarea

• Área de fácil acceso para la reposición de productos de alta rotación

• Reuniones diarias del equipo para reposición y ventas

• Recepción de productos 5 días/ semana, en lugar de 3, reduciendo el stock de la tienda

Resultados Clave

El proyecto tuvo una reducción de Stock y aumento de ventas de 12 M€/año

Warehouse space

Productividad

Aumento productividad en un 33%

Productivity

Tasa de retorno de Palets

Reducción tasa retorno palets de 70%



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