Benchmarks y Casos de Clientes

Aumento de Rentabilidad en la Industria de Alimentos y Bebidas

El Desafío

Problema


• Proveedores de baja calidad: bajo nivel de servicio, bajo OTIF y gran cantidad de defectos

• Roturas de stock frecuentes de materias primas criticas, con impacto en la producción

• “El proveedor establece las reglas” – capacidad limitada de negociación

• Stocks de materias primas y subsidiarias no controlados



Causas Raíz


• Diferentes condiciones de contrato para cada proveedor

• Proveedores estratégicos no identificados

• Compra de commodities no estandarizada

• Sin sanciones por incumplimiento del proveedor 

Soluciones

• Definición del enfoque del modelo de colaboración estratégica

• Renegociación de contratos basada en un modelo de contrato estándar diseñado para cada categoría de proveedores

• Definición de proveedores alternativos para materiales críticos

• Proyectos VAVE: Value Analysis Value Engineering para encontrar oportunidades de reducir complejidad y/o cantidad de materiales 

• Diseño del proceso para reducir el leadtime de aprobación del material

Resultados Clave

El proyecto tuvo un Perido de Retorno de 6 meses con ahorros anuales superando los 1,6M €.



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